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Waffle Factory - Lyon - Confluence

7 Rue Paul Montrochet, 69002

Lyon, France

Horaires :

Ouvert Ferme à 20:30

Jeudi
08:30-20:30
Vendredi
08:30-20:30
Samedi
08:30-20:30
Dimanche
09:00-20:30
Lundi
08:30-20:30
Mardi
08:30-20:30
Mercredi
08:30-20:30
Itinéraire

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Nos Produits

LunchWaf

Gaufres salées fourrées, avec des recettes savoureuses et originales

Gaufres de Liège

Des gaufres belges aux perles de sucre, croquantes et goumandes. Personnalisables selon vos envies.

Waffines

Des gaufres sucrées fourrées, moelleuses et gourmandes

Boissons

Chaudes, froides, frappées, Crazy... Parfaites pour compléter vos gaufres

Menus

Pour le petit-déjeuner, le déjeuner, ou le gouter, il y a des menus pour tous les goûts

Nos Actus

Entre douceur et réconfort, découvrez notre nouvelle recette de gaufre !

Cet automne nos Waffle Makers sont plein de créativité et ont décidé de vous régaler avec une nouvelle recette de gaufre déclinée en plusieurs versions, toutes aussi délicieuses les unes que les autres ! Pour ça, ils ont retroussé leurs manches et ont revêtu leur plus beau tablier pour façonner des pâtons savoureux avec des ingrédients de saison ! Ces recettes de folie by Waffle Factory vont certainement vous mettre l’eau à la bouche…🤤

Les Gaufres Salées : Une Explosion de Saveurs dans Chaque Bouchée

Les gaufres, ces délices sucrés souvent associés au petit-déjeuner ou au brunch, sont depuis longtemps une source de plaisir pour les papilles. Cependant, une tendance culinaire émergente a pris d’assaut les cuisines du monde entier : les gaufres salées. Ces créations savoureuses apportent une nouvelle dimension à un classique bien-aimé

Nos Jobs

Découvrez nos métiers et nos offres d’emploi en restaurant : manager, assistant manager ou équipier, et au siège de Waffle Factory : chargée de communication, responsable regional, etc. Rejoignez un réseau et une structure professionnelle proposant des opportunités de : carrières, formations, mobilité partout en France et en Belgique, à temps plein ou temps partiel.

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Nos Avis

maylis mehir

Ayant travaillé dans le centre commercial, j’ai été amené plusieurs fois à m’y rendre. Je conseille fortement cet endroit. Le service est Excellent et l’équipe est très souriante. N’hésitez pas à y faire un tour quand vous passez par là-bas !!

Skina Akhatar

Gaufres excellente que ce soit salé ou sucré je recommande à 1000000%. Équipes parfaites, big up a Imen d’une gentillesse et d’une douceur exceptionnelle 😍. La relation cliente parfaite 😌. Un sans faute.

Thomas

Superbe expérience à Waffle! Gaufres très bonnes, j’ai pris un wafburger et une gaufre de liège! Service avec le sourire, merci à Imen pour sa sympathie et son accueil

Misbahou MOENGARIE

Merci à Imen pour les conseils et l’accueil

B Peggy

Très bonne expérience, nous nous sommes régalés. Atmosphère chaleureuse grâce à un excellent accueil d'Imen, souriante et très disponible. Encore merci pour ce moment. Nous reviendrons.

Nos Posts

Nos gaufres salées et nos gaufres sucrées sont faites, sur place, par nos équipes.  Rien de surgelé chez nous, que du frais et de la gourmandise. La qualité, le savoir-faire et la passion de la Gaufre 💜
01/07/2026
On a enfin la réponse à toutes les envies de fraises 🍓, notre Gamme pensée rien que pour les gourmands ! 
26/06/2026
Notre star de la gaufre salée est toujours dispo ! La Poulet Crousty n'attend qu'une chose : vous 🧡 
25/06/2026
L'été est forcément gourmand avec nous et nos Fraîch'Waf ☀️  Deux recettes inédites rien que pour vous et vos papilles ! Allez, on arrête de trouver des excuses et on se rend chez Waffle Factory 😘
24/06/2026
Une gaufre de liège au Nutella® c'est aussi gourmand qu'un Papa 🤎 À tous les papas, papou, dad, daddy, beaux-papa, nous souhaitons une merveilleuse fête !  Vous venez vous régaler chez nous pour l'occasion ? 
21/06/2026
Ceci est le signe pour vous de prendre une pause sucrée ! Et rien de mieux que de dévorer une Waffine, notre star de la gaufre sucrée. 🤎
18/06/2026
Tout au long de l'année, nous innovons avec nos recettes en édition limitée. Nous avons également des banger qui restent et resteront 🔒 ! Venez vous régaler avec nos recettes de gaufres salées classiques 🧡 
16/06/2026
L'indispensable de votre été ? Nos délicieux et gourmands frappés 🥤 Du fruits, du goût, de la fraîcheur ! Venez vous régaler dans votre restaurant favori ! 
13/06/2026
FRAÎCH'WAF ou meilleure alternative aux traditionnels sandwichs 🥖 Des ingrédients frais, savoureux et gourmands servis dans une gaufre salée tout juste toastée : un régal ! 
11/06/2026
La star du moment, c'est elle : notre gaufre salée POULET CROUSTY 🐔  Avouez que vous l'avez goûtée et que c'est devenu votre BANGER du moment ❤️‍🔥
10/06/2026

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