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Waffle Factory - Lyon - Confluence

7 Rue Paul Montrochet, 69002

Lyon, France

Opening hours

Currently closed. Opens at 08:30

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08:30-20:30
Thursday
08:30-20:30
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08:30-20:30
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Our products

LunchWaf

Filled savory waffles, with tasty and original recipes

Liege Waffle

Belgian waffles with sugar pearls, crunchy and delicious. Customizable according to your wishes.

Waffines

Sweet filled, fluffy and delicious waffles

Boissons

Hot, cold, iced, Crazy... Perfect to complete your waffles

Menus

For breakfast, lunch, or a snack, there are menus for every taste.

Our news

Discover our new Belgium waffle recipe!

This autumn our Waffle Makers are full of creativity and have decided to treat you to a new Belgium waffle recipe with several versions, each just as delicious as the next! To do this, they’ve rolled up their sleeves and donned their best aprons to shape tasty dough pieces using seasonal ingredients! These crazy recipes by Waffle Factory are sure to make your mouth water…🤤

Salted Waffles : A Delicious Culinary Trend

Waffles, those sweet delicacies often associated with breakfast or brunch, have long been a source of pleasure for the taste buds. However, an emerging culinary trend has taken kitchens around the world by storm: savory waffles. These tasty creations bring a new dimension to a beloved classic

Our jobs

Discover our professions and our job offers in restaurants: manager, assistant manager or team member, and at Waffle Factory's Headquarter: communication officer, regional manager, etc. Join a network and a professional structure offering opportunities for: careers, training, mobility throughout France and Belgium, full-time or part-time.

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Our reviews

Stéphanie Boylan

Imen and Jade (or Jeanne?) are the best!

sim's le petit prince

I had a great time at Waffle, served by a very friendly and professional woman named Jeanne. I was able to enjoy a delicious waffle during my stay in Lyon. I recommend it.

Véronique LAURENT

I had a great time at the Confluence waffle shop where the waffles are very good, special mention to the waitress Jeanne who was exemplary

Johann

Jeanne is the boss

Merlin Bailly

Jeanne is truly a sincere, loving, and adorable person. I hope all the happiness in the world comes to her.

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