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Waffle Factory - Lyon - Confluence

7 Rue Paul Montrochet, 69002

Lyon, France

Opening hours

Currently closed. Opens at 09:00

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09:00-20:30
Monday
08:30-20:30
Tuesday
08:30-20:30
Wednesday
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LunchWaf

Filled savory waffles, with tasty and original recipes

Liege Waffle

Belgian waffles with sugar pearls, crunchy and delicious. Customizable according to your wishes.

Waffines

Sweet filled, fluffy and delicious waffles

Boissons

Hot, cold, iced, Crazy... Perfect to complete your waffles

Menus

For breakfast, lunch, or a snack, there are menus for every taste.

Our news

Discover our new Belgium waffle recipe!

This autumn our Waffle Makers are full of creativity and have decided to treat you to a new Belgium waffle recipe with several versions, each just as delicious as the next! To do this, they’ve rolled up their sleeves and donned their best aprons to shape tasty dough pieces using seasonal ingredients! These crazy recipes by Waffle Factory are sure to make your mouth water…🤤

Salted Waffles : A Delicious Culinary Trend

Waffles, those sweet delicacies often associated with breakfast or brunch, have long been a source of pleasure for the taste buds. However, an emerging culinary trend has taken kitchens around the world by storm: savory waffles. These tasty creations bring a new dimension to a beloved classic

Our jobs

Discover our professions and our job offers in restaurants: manager, assistant manager or team member, and at Waffle Factory's Headquarter: communication officer, regional manager, etc. Join a network and a professional structure offering opportunities for: careers, training, mobility throughout France and Belgium, full-time or part-time.

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Our reviews

Marilou Dussaillant

Great experience at Waffle Factory Confluence. My waitress Jeanne recommended the new menu, and the crispy chicken was delicious! As a bonus, the restaurant was spotless, which was a nice touch! I highly recommend it.

Léana Vega

Very good, the terrace was very clean and the red fruit frappé was very refreshing in this June heat 😁! Thank you Jeanne!

Nooshiiin mh

The best waffles and the best team! Excellent service, served by Dorsa 😃

Nooshin Mohamadi

One of the best frappés I've ever tasted! Thanks to Ghazal ☺️

Nooshin Mh

The waffles were delicious, the service was quick and the welcome warm. Thank you to Ghazal for his kindness.

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